京漬物 大こう本店

漬物をいくつか比べてから選びたい人にうれしいのが、京漬物 大こう本店で試食を楽しんだという来店者の声です。ある人は冷たいお茶と14種類の試食をテーブルで楽しみ、一つずつ説明を受けたそう。別の人も、お茶と試食をきっかけに好みのごはんのお供を見つけています。

品ぞろえには、冬のおすすめとして挙げられた千枚漬けやすぐき漬け、大こうの品として外せないと紹介された大徳寺漬け、一休カリカリ漬けなど。まずは京都らしい定番を選ぶのも、名前の気になる品を試してみるのもよさそうです。

しば漬けは酸味が強すぎず、やさしい味わいが好きという声があり、柚子と大根の漬物もお気に入りとして挙がっています。白醤油を使った長芋の漬物や、ワイン漬けのらっきょうといったひと工夫ある品も。家でごはんに添えるものを探すときにも、京都みやげを選ぶときにも、試食を手がかりに好みを探せます。